美国鹰的历史起源来自于一批美国刀商的私人订单，刀身形状是在现役刀的基础上做了加宽加长改进（加宽加长也是根据美国人体格比较大而综合考虑），手柄的设计是由美国人所构思，设计理念来自于美国国鸟-白头海雕，手柄的尾部与鹰头极其相似，故尼泊尔工匠为其命名为“美国鹰”。“美国鹰”发展至今已形成一个系列，而不是单独的一个型号。凡是使用该柄型的廓尔喀弯刀，不管刀身的设计如何，大家都习惯叫它美国鹰。
这款美国鹰狗腿整体的设计造型为最原始起源时期的标准版美国鹰，刀身简约大方，朴实中透露着凶悍！全长39刃长26 厚度6毫米，牛骨柄，两只辅刀也是牛骨柄！
