AKI创始成员Jim Ence“抵羊”小直刀
Jim Ence从1977年开始做刀，同时加入美国制刀师商会。住在犹他州，他是AKI创始人之一的巴斯特·瓦伦斯基的好友，在AKI 1983年成立时就是会员。2010年去逝，算得上是美国刀具行业的元老人物。
此刀全长24.6厘米，剑形，刀身长12.7厘米，重247克。采用440C不锈钢，凹磨、镜面抛光。刀柄采用美洲大羊角。关键是，他的刀不算太贵，如果你想有一把AKI大师的作品，这是一个不错的选择。
