AKI大师Ken Steigerwalt 蝶恋折刀
Steigerwalt是美国宾西法尼亚刀匠，1978年，15岁的时候，Steigerwalt觉得自己需要一把刀，于是他用锯条为原料自己做了一把，所用的工具是家里的锉刀、老虎钳和砂纸。1981年他成为职业刀匠，他主要做折刀，有时也做直刀。他所擅长的是雕刻，他喜欢用珍珠母贝的柄材，他做的折刀的柄撑经常雕成扇贝的造型，这成了他的特色标识。他表现出的风格是明快、简洁而华丽。2002~2008年间，他先后在11次刀展中获奖。2015年成为AKI成员。
此刀全长15.5厘米，刀身长6.7厘米，重92克。采用波浪纹大马士革钢，柄材为贝母，柄撑为sterling银，采用背锁。刀背、刀柄构架都带有精美锉花。
sterling是欧洲的传统银器标准，银的纯度为92.5%。这种银广泛用于欧洲贵族的餐具及生活用品中。
