FOX Coltellerie刀具由经验丰富的Oreste Frati先生创立於1977年，公司位於意大利东北部的一个小镇Maniago马尼亚戈、着名於各式各样的刀剪及餐具、行销到全球，广受好评。
FOX刀具公司一直在不停的突破以及创新、致力於研究新的材料，再使用最新科技技术应用到每把FOX所生产的刀具上，专业传统与科学创新的不断追求、相互结合下，在世界打响了FOX Coltellerie这个名字，是意大利国内和国际市场上的领先公司之一。
FOX公司已通过ISO 9001认证的公司，并由北约注册为官方供应商N/CAGE CODE：AG180。
2008年公司更名为Euro Knives Italia s.r.l.，一家专业生产高品质刀的国际知名品牌。
刀型多元丰富，不管是经典还是创新全部一应俱全，是非常实用且物超所值的品牌。
意大利Fox Cutlery 40周年纪念刀，刀片采用手工锻造Flipper展开系统的大马士革不锈钢，由ATS-34加上PMC27不锈钢制成、共364层，硬度56-58 HRC，蓝色阳极氧化钛合金镶崁大理石纹碳纤维，采用Frame Lock锁定机制，口袋夹蓝色阳极钛合金，附一个木制收藏盒，骄傲的在意大利Maniago制造!!!
刃长：8.5cm
总长：19cm
刃厚：3.5mm
重量：123g
刀片：手工大马士革不锈钢 364层 （ATS-34 + PMC 27）
硬度：56-58 HRC
锁定：Frame Lock （蓝色阳极氧化钛）
框架：蓝色阳极氧化钛
握柄：镶崁大理石纹碳纤维
口袋夹：蓝色阳极氧化钛
附木制收藏盒
意大利FOX工厂制造 Maniago
